Champagne 2008: la Degustazione di Grandibottiglie

Se siete curiosi di come è stata la vendemmia 2008 in Champagne andate avanti a leggere.

Si tratta sempre ombra di dubbio di una delle più belle annate di sempre, da mettere vicino alla 1996 e al 1988 a mio modesto parere.

La degustazione di ieri sera lo dimostra ampiamente.

Partiamo dall’andamento climatico che è stato un alternarsi di mesi freschi e un po’ più caldi, poche piogge ma con una prevalenza di cielo grigio e fresco.

Tanto da arrivare a metà settembre e temere per una perfetta maturazione delle uve. Poi Settembre ha messo a posto le cose con un sole che ha permesso di arrivare a perfette maturazioni fenoliche. Senza dubbio un’annata ideale per quei produttori che cercano freschezze e tensione nei propri vini.

Una vendemmia tardiva e per molti anche una vendemmia molto lunga. Per Dom Perignon ad esempio si è passati dalle usuali due settimane a ben quattro.

Ma veniamo alla degustazione e alle impressioni che ho avuto di questi Champagne 2008.

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Philipponnat Royale Reserve Cuvee 244 deg 2012 2008 Cuvee Moon

65% Pinot Nero , 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

6gr/l

Vendemmia 2008 al 75% con 1/4 dei vini di riserva

Lo champagne più complicato da interpretare della serata a mio parere.

Naso e bocca discordanti, una bella maturità e generosità, dava quasi l’idea al naso di essere “troppo avanti” in bocca poi però ti stupisce con una bella freschezza e agilità.

Da riprovare e capire meglio.

Acquista gli Champagne di Philipponnat

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Perrier Jouet Belle Epoque 2008 Magnum

45% Pinot Nero , 50% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

8gr/l

E cosa devi dirgli ad uno champagne cosi? Nasce e viene prodotto per essere eleganza messa in bottiglia. Obiettivo raggiunto in un’annata dove gioca facile con tutta quella freschezza  e facilità di beva.

Ti aspetti forse qualcosa in più in bocca in termini di spinta e opulenza, ma è giovane e si farà coi mesi in bottiglia.

Promette molto bene.

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Telmont Brut Nature Cuvee LD 2008

100% Chardonnay

2gr/l

La vera sorpresa della serata, non te lo aspetti. Ti stupisce e ti rapisce con un naso che sembra un campo fiorito.

Bello, elegante, con uno spettro olfattivo da primissimo della classe.

In bocca ti stupisce per lunghezza e sapori di liquirizia e menta .

Davvero grande.

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Moet & Chandon Dom Perignon Coffret 2008

50% Pinot Nero , 50% Chardonnay

5gr/l

Perfetto, rotondo, equilibrato, agile.

Succoso ma mai stancante, sapidità ottima ed un equilibrio che da giovane proprio non ti aspetti.

Gli manca un non so che di genialità, ma porca paletta quanto è buono!

Una 1996, ma con più corpo e ciccia.

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Roederer Cristal 2008

58% Pinot Nero , 42% Chardonnay

9,5gr/l

A mio parere il miglior Cristal di sempre quando lo bevi da giovanissimo poi vedremo se supererà anche la 1988 o la 1996.

Scorbutico, ancora non equilibrato, ma classe da vendere.

Irraggiungibile per sapidità e complessità sia olfattiva che gustativa. Aristocratico.

E’ lo champagne per gli appassionati pazzi come me che da giovane lo vogliono così, per nulla approcciabile e tutto sulle durezze.

Fra qualche anno faremo le capriole e lo metteremo lassù nell’olimpo dei più buoni champagne di sempre.

Louis Roederer Champagne Cristal 2008 lo trovi QUI

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De Sousa Cuvee des Caudelies 2008

100% Chardonnay

6gr/l

Lo champagne della serata e per superare Cristal ci voleva solo un miracolo.

Pazzesco, fuori ogni paradigma, puro, eccelso.

Vinificazione in botti di rovere da 225l e si sente, ma non copre mai un naso floreale e tutto giocato sull’eleganza.

In bocca è uno chardonnay con le palle, graffiante, ma ampio, generoso ma affilato, grosso ma sapido.

Mette assieme tutto ciò che si può desiderare da uno champagne.

E’ uno champagne stile krug, ma solo con lo chardonnay.

Nessuna filtrazione , solo lievi naturali.

Indimenticabile per sempre nel mio cuore.

Vedi gli Champagne di De Sousa

 

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